京盛宇

很久以前喝過一次京盛宇的冷泡茶，那時候對它印象很深刻，除了包裝很美很日式之外，就是台灣茶蠻好喝的，算很早期開始做台灣茶的高端手搖茶品牌。 今年開始，京盛宇把實體店改造成體驗店，希望能透過這樣的方式讓更多人學會怎麼挑選自己喜歡的台灣茶、如何品味各種香氣與風味。 今天誤打誤撞進店買完了外帶杯才發現可以免費體驗，喝完兩支茶就茶醉了頭好昏😵 喝店內的奉茶時，零零總總應該有十幾支茶，但最讓我印象深刻的是擁有蘭花香氣的梨山烏龍茶，後來我就是外帶這支茶。 以青心烏龍製成的梨山烏龍茶，擁有豐盈的蘭花氣息，彷彿置身於花海中，亮黃色的茶湯入口之後，甘醇的果膠質口感在嘴中稍作停留，以一點回甘輕拍舌根，之後回饋唇齒滿滿的餘香，甚至擴及兩頰，久久不散。 而以體驗券選擇自己喜歡的色卡，我選到的是輕焙杉林溪烏龍茶，平常喝慣不焙火的杉林溪，這支杉林溪的香氣的確讓人驚豔。擁有近似凍頂的煙燻麥香、焙煎烘烤的香氣隨著熱氣裊裊升起，一陣一陣拍打在臉上，就在以為香氣要消逝時忽然冒出來著涎蜜香，尖銳且細薄，是擁有層次的香氣。可惜在入口之後，沒有什麼回甘的滋味，只有茶湯醇厚的口感留下一點餘韻。 現在若加入京盛宇的官方LINE帳號，即可免費索取一人一張的體驗券，若有時間，都可以去慢慢品嚐，問茶師任何你想問的問題喔😌

今天下午來到這裡享受了短暫的美好時光 店員很細心的為我們解說茶品 如何品茶🍵等等的 而且氣氛超級好❤️ 下次有機會再來永康一定會再回訪

很少有茶包喝起來跟茶葉泡的很像，品質很好，對於懶得泡茶的人來說很棒！

一些雜感: (一) 感覺熟香系列以外的茶，如果加入第四泡、第五泡，整體滋味就會變調，混雜著一些令人不快的雜味。記得以前去松菸店喝的時候，店員只會沖三泡，那時的味道就很好。不過，據同行友人表示，他覺得加入第四、五泡後，味道反而比較有厚度、有層次 (? (二) 因為平常在家都是用白瓷茶具泡茶，所以來京盛宇喝茶時，可以感受到紫砂壺對茶湯香氣和滋味的修飾，這種體驗挺棒的。 (三) 給五顆星一方面是為了鼓勵，另一方面是，就茶飲而言，京盛宇和本人以往去過的其他相似性質的店家一比，可以值五顆星。但這也不代表說真的那麼完美，畢竟只要開始喝茶，就容易越喝越好。一旦喝到更好的茶，就很難喝回去了。喝茶這件事就是"曾經滄海難為水"的情況。 (四) 題外話，如果是作為一個平常就會自己買茶葉來泡的消費者，建議可以看看京盛宇創辦人寫的"臺灣茶 你好"這本書，會非常有共鳴，也多少會被京盛宇的理念打動，然後當你以後被雷的時候可能就會比較容易選擇原諒 (? (五) 可惜現在店內空間只供體驗活動使用，不能再讓人悠閒地坐著喝茶了。

服務的小姐很親切， 冷泡茶非常順口好喝， 整體環境舒適很令人放鬆。