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2025-01-20 10:20:54 當地時間
炭焙代客烘茶，茶葉批發，茶葉零售，茶葉禮盒，茶葉宅配，功夫茶，炭焙茶，炭焙烏龍，炭焙紅茶，炭焙蔗香烏龍，炭焙鐵觀音，炭焙咖啡烏龍，真空散裝茶，名間鄉茶葉，南投縣茶葉
隨著時代的進步以及科技的發達，在製茶的流程以及技術上漸漸的發展，但發展的同時，有些傳統的技術卻也慢慢消失，例如所謂炭焙茶，因為過程繁瑣困難，從木炭的挑選到火侯的控制，都需要極高的技術以及經驗，再加上烘焙時間過長以及艱辛，漸漸的已被簡單輕鬆的電烘焙所取代。 然而電烘焙雖然方便，但烘焙出來的成品卻還是跟傳統炭焙茶有一定的差距，傳統炭焙的茶更加香甜順口，茶湯更加柔順少苦澀，且保存時間以及耐泡度也會延長增加。 我們不忍看著這項台灣的傳統精湛技術就這樣消逝，花了數年的時間學習並且研究，保留了過去傳統炭焙的特色，同時也進行更多的創新與改革，創立了【貓頭鷹炭焙】，讓每次烘焙出來的茶葉保有一定的穩定度，並且依照茶葉與客戶需求，處理掉茶葉中各種苦澀、雜味，並且也可以讓茶葉創造出各種不同的特色香味，努力讓炭焙這項技術繼續傳承與發揚，而不是漸漸消逝在歷史記憶中。 ...更多
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